Esta es otra de esas recetas agradecidas de verdad, fácil y sabrosa.
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes para 4 personas:
Un lomo de cerdo de unos 900 gr., 250 ml. de leche, dos dientes de ajo, una cebolla, aceite, harina, sal y pimienta.
Elaboración:
En la olla exprés se sofríen los ajos y la cebolla cortada en brunoise. Mientras tanto se reboza la carne en harina.
Cuando la cebolla esté transparente se añade la carne.
Luego se dora uniformemente y se agrega la leche.
Se tapa la olla y se cuece unos 30 minutos a partir del silbido.
Después se corta en lonchas, será más fácil si esperáis a que se enfríe un poco.
Y finalmente se sirve con la salsa y con unas ramitas de perejil.
Yo lo acompañé con unos ñoquis y quedó un plato delicioso.
QUE APROVECHE
Este receta la encontraréis también en PRIMEROS PLATOS
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